↑見た目はなんじゃ?って感じですが・・・
たまごクレープとか紹介されることが多い「蛋餅」です。クレープのようなうすい生地にたまごを乗っけただけのシンプルなたべものですが、とにかくおいしいです。朝ごはんを食べる機会があったらぜひ頼んでください。ハム入れたりベーコン入れたりなんてメニューもありますが、ぜひオリジナル味を。
おしょうゆとか辣醤をちょっとつけて食べます。シンプルが一番っていう見本のようなメニュー。お店によって生地を手作りしているところがあるんだけどこういうところは見つけるほうが難しい。
日本に帰ってきてつくろうと思ってもどうも台湾で食べた味にはならない。悔しいけど、こういうのってやっぱり街の空気やお店の雑音も込みの味なのかもしれません。