今日は人生でもう二度とはないだろうイベント(笑)のため、朝7時前から大桟橋にいました。イベントを終えて冷えた体をあっためるためにわたしたちがまっすぐ目指したのは中華街。もちろん目当ては朝がゆです。連れは貝柱、私はピータン痩肉粥と定番の2種類を。
台湾で食べたいものが食べられなかった恨み(笑)がこんなところへ向けられています。
あー、でも久しぶりに本当においしかった。ろ姐、今度はぜひごいっしょしましょう。
しかし、台湾の朝ごはん=お粥!って思っていらっしゃる方も多いと思いますが、写真のようなお粥、台湾で食べられるのは夜の屋台が主。味のついたお粥を食べたい方は「広東粥」っていう看板を探してください。
台湾でいうお粥やさんとか「清粥」って看板を掲げているお店は台湾の人が夜食から朝ごはんにかけて食べるお粥のことで「清粥」の名のとおり味のない白いお粥です。で、ずらーっと並んでいる「小菜」と呼ばれるおかずを好きなだけ取って食べるのがスタイル。
たまにサツマイモとか雑穀入りのお粥を用意してくれる店もあります。