実は今回茶師が出してきた冬片は4種類。そのうち皆様にご紹介したのは2種類です。そして実はちょっと気になっていた阿里山の冬片。ちょっとおすそ分けをいただきました。
いつもの阿里山じゃない味にびっくりするやらドキドキするやら。いつも仕入れる阿里山は「きよらか、ふんわり花の香り」みたいな愛され女子(笑)的な茶葉ですが、これはまったく違う顔。骨太男子というより無骨で不器用な男子とか言うほうが近いかな。
まずはいい香りね、と一口飲むと香りとまったく違う味にびっくり。すごくしっかりしてて深い。水色も緑がきれいです。不思議だなー、あの華やかな花の感じはないのかな?と思うと二煎で出るけど、やはりパンチの効いた味とセットになると別物に思える。おんなじ場所で採れてるのにこんなに趣の違う茶葉に仕上がるなんて不思議。
まぁ、ウチの子供たちも同じ親から出て同じように育ってるけどまったく性格違うもんな・・・
阿里山はFormosaでは取り扱いませんが、
SuHaさんでお飲みいただけます。
というわけで寒い夜、ひとりお茶を楽しむ贅沢。